A concorrência no mercado de food service nunca foi tão acirrada. De cafés e restaurantes a bistrôs e redes de fast food, todos tentam de alguma forma atrair mais clientes ou se destacar perante os concorrentes. Vale tudo: promoções, cartão fidelidade, inovações no cardápio, música ao vivo e, em centros populares, até anúncio em alto falantes.
Na busca pela atração de clientes, uma estratégia que tem ganhado destaque nos últimos anos é a criação de espaços instagramáveis: ambientes projetados de forma única, esteticamente agradáveis e altamente compartilháveis, que incentivam os clientes a tirar fotos e compartilhá-las em suas redes sociais.
Os benefícios dessa abordagem parecem inegáveis, mas também existem alguns desafios que não podem ser deixados de lado. Continue a leitura para saber mais!
Benefícios de ter um ambiente instagramável
Marketing gratuito
Um dos benefícios mais óbvios de um ambiente instagramável é o marketing gratuito. Quando os clientes tiram fotos de suas refeições ou do ambiente e compartilham nas redes sociais, estão, na verdade, promovendo o seu negócio.
Com a explosão das redes sociais, especialmente o Instagram, onde a estética é fundamental, as fotos de pratos deliciosos, decoração única e experiências memoráveis têm o poder de atrair a atenção de um grande número de pessoas. Isso é um valioso impulso de marketing que não requer gastos adicionais em publicidade.
Atração do público jovem
Os consumidores mais jovens, em particular, são altamente influenciados pelas redes sociais. Eles apreciam a estética, a originalidade e a experiência visual. Assim, ter um ambiente instagramável tem o poder de atrair esse público, que é conhecido por gastar mais em restaurantes e compartilhar suas experiências nas redes sociais.
Mais engajamento dos clientes
Um ambiente instagramável cria uma experiência mais interativa e memorável para os clientes. Eles não apenas desfrutam da comida, mas também se envolvem com o espaço ao seu redor. Isso torna a visita ao seu estabelecimento mais do que uma refeição comum, tornando-a uma experiência que as pessoas desejam compartilhar e reviver.
Marca e identidade
Ambientes instagramáveis também podem ajudar a criar uma identidade de marca distinta, caso a estética e o estilo únicos do seu espaço se tornem reconhecíveis. Isso pode ser uma ferramenta poderosa para construir uma base de clientes leais e se destacar da concorrência.
Desafios de ter um ambiente instagramável
Investimento inicial
A criação de um ambiente instagramável requer um investimento considerável. Isso pode incluir a contratação de designers de interiores, a compra de móveis e decorações personalizados, a instalação de iluminação adequada e a criação de cenários atraentes. Os custos iniciais podem ser um desafio especialmente para proprietários de restaurantes e cafés com orçamentos limitados.
Manutenção
Manter um ambiente instagramável em boas condições pode ser trabalhoso. A decoração pode se desgastar com o tempo devido ao uso constante e à exposição à luz solar. Assim, é essencial investir em manutenção regular para garantir que o ambiente permaneça atraente e digno de ser fotografado. Além disso, é importante acompanhar as tendências de design e atualizar periodicamente o ambiente para evitar que ele pareça desatualizado.
Excesso de expectativa
Às vezes, a pressão por criar um ambiente instagramável excepcional pode levar a expectativas excessivas. Os clientes podem esperar uma experiência inigualável com base no que veem nas redes sociais. Porém, se a comida, o atendimento ou outros aspectos da experiência não estiverem à altura da estética do ambiente, isso pode levar a avaliações negativas e insatisfação dos clientes.
Passo a passo para criar um ambiente instagramável
Como os benefícios de criar um ambiente instagramável em seu food service ultrapassam os desafios, segue um passo a passo de como criar um espaço que seja atraente para os seus consumidores e colabore para o sucesso do seu negócio.
Passo 1: defina o conceito e objetivos
Antes de começar, é fundamental definir o conceito e os objetivos do seu ambiente instagramável. Pergunte a si mesmo o que você deseja alcançar com esse espaço. É para atrair um público mais jovem, promover um novo menu, aproveitar uma data sazonal (Dia dos Namorados, Black Friday, Natal) ou fortalecer a identidade da sua marca? Isso ajudará a orientar as decisões de design e marketing.
Passo 2: conheça o seu público-alvo
Entenda o seu público-alvo, suas preferências e o tipo de conteúdo que eles gostam de compartilhar nas redes sociais. Isso ajudará a adaptar o ambiente para atrair o seu público específico.
Passo 3: escolha a localização
A localização do ambiente instagramável é crucial. Deve ser facilmente acessível para os clientes e integrado ao seu estabelecimento. Pode ser uma parede decorativa, um espaço no interior ou exterior do estabelecimento, ou até mesmo uma sala temática inteira, dependendo do tamanho do seu negócio.
Passo 4: planeje o design
Trabalhe com um designer de interiores ou equipe de design para criar um ambiente que seja visualmente atraente. Isso pode incluir elementos como:
- Cores atraentes: escolha uma paleta de cores que seja convidativa e que se destaque. Cores vibrantes muitas vezes funcionam bem em ambientes instagramáveis.
- Decoração única: use decorações únicas e criativas que sejam relevantes para o conceito do ambiente. Isso pode incluir murais, arte de parede personalizada, esculturas, plantas, ou qualquer elemento que chame a atenção.
- Iluminação adequada: a iluminação desempenha um papel fundamental na qualidade das fotos. Certifique-se de que o espaço tenha iluminação adequada para destacar os elementos chave e criar uma atmosfera agradável.
- Móveis e layout: escolha móveis que sejam confortáveis e ao mesmo tempo fotogênicos. Certifique-se de que o layout permita que os clientes tirem fotos facilmente sem atrapalhar a experiência de outros clientes.
Passo 5: incentive a interação
Crie elementos interativos no ambiente, como murais onde os clientes podem escrever ou desenhar, objetos divertidos para tocar e interagir, ou até mesmo cenários temáticos para fotos. Quanto mais envolvente e interativo for o espaço, mais as pessoas vão querer compartilhá-lo.
Passo 6: promova o ambiente instagramável
Não basta apenas criar o espaço, você precisa promovê-lo. Use as redes sociais do seu estabelecimento para divulgar o ambiente, incentivando os clientes a tirarem fotos e compartilharem-nas com hashtags específicas do seu negócio.
Passo 7: ofereça aquele algo a mais
Para estimular ainda mais o compartilhamento nas redes sociais, considere oferecer incentivos aos clientes que postarem fotos do ambiente. Isso pode incluir descontos, brindes ou até mesmo a chance de serem destaque nas redes sociais do seu estabelecimento.
Se você gostou desse conteúdo e quer saber mais sobre outras estratégias, aproveite para ler também o nosso artigo sobre autoatendimento em food service.
